15 rue du Sourd
 -  02120  Sains-Richaumont

Savourer de la viande de bœuf de qualité

Vous portez une attention toute particulière à la traçabilité de la viande que vous achetez ? Vous appréciez la viande de bœuf et vous souhaitez opter pour un mode de consommation en circuit court ? La vente directe à la ferme de la Vieille Grange vous séduira à coup sûr ! Découvrez nos produits fermiers.

GAEC DE LA VIEILLE GRANGE - SAINS RICHAUMONTLa livraison de caissettes de viande bovine

Nous assurons la livraison des caissettes de viande dans le département de l’Aisne, dans les secteurs de St Quentin, Laon, Chauny... et sur les départements limitrophes (nous consulter). Nous proposons 3 conditionnements différents :

  • Caissette assortiment : 5 ou 10 kg environ
  • Caissette steak et rosbif : 5 à 6 kg environ
  • Caissette bœuf à braiser / bourguignon / pot-au-feu : 5 à 6 kg environ

Description d'un conditionnement assortiment de type 10kg :

Bifteck : filet, rumsteak, bavette, faux filet, entrecôte… 3,5 kg
Rosbif : aiguillette de rumsteak, rond de Paris, filet de tranche 1,5 kg
Bifteck à hacher 0,9 kg
Bœuf à braiser : macreuse, paleron, jumeau 2,3 kg
Bourguignon 0,8 kg
Pot-au-feu : plat de côte 1 kg
Merguez 0,5 kg

GAEC DE LA VIEILLE GRANGE - SAINS RICHAUMONTNos autres viandes de bœuf proposées à la vente directe

En plus des caissettes, la Vieille Grange propose d’autres morceaux de viande de bœuf :

  • Tripes fraîches : caissette de 3 à 4 kg environ
  • Langue
  • Foie : par sachet de 4 tranches
  • Cœur : par sachet de 4 tranches
  • Rognon
  • Joue
  • Queue
  • Merguez de bœuf

Retrouvez toutes les nouveautés de produits via les actualités de notre exploitation agricole.